Borsa valori nutrizionali

Secondo recenti studi il DECLINO del cervello inizierebbe MOLTO presto, intorno ai 45 anni, ma può essere RALLENTATO assumendo NUTRIENTI GIUSTI con regolarità. Per mantenere attiva la nostra MEMORIA (che a volte sembra far “cilecca” indipend. dall’età’) ci possono aiutare alcune sostanze presenti nei cibi più comuni. PER ES. VIT. B6, B12 e ACIDO FOLICO(B9), presenti in: pesce, latte, formaggi, lenticchie, tuorli d’uovo, asparagi e arance, che rilasciano sostanze utili per la trasmiss. di informazioni. ECCO una TABELLA di CONSIGLI pratici: MEMORIA:

ISTRUZIONI PER L’USO

1. Aumentare attenzione e concentrazione

2. Allenare la mente (Leggere e memorizzare frasi e numeri…)

3. Ballare, muoversi e divertirsi

4. Bere acqua

5. Evitare eccessi di grassi saturi animali e alcol ECCO LA NOSTRA CLASSIFICA DI CIBI E SOSTANZE CHE POSSONO FAR BENE ALLA MEMORIA

“AL PRIMO POSTO… 1. OMEGA 3 SARDINE e ALICI = Anti-Invecch. Cellule (+prev. malattie cardiovasc.) (St. USA) Vit.D contro formazione d. placche insolubili dell’Alzheimer Dieta in gravidanza rafforza l’intelligenza del neonato. NOCI / MANDORLE / SEMI GIRASOLE = Omega3 e Vit.E (prot. da radicali liberi) 25-30g (3 MANDORLE-2NOCI) per 5 gg settimana

’’AL SECONDO POSTO… 2. UOVA TUORLO=Proteine, vit.B12, Vit.D e Fosfolipidi (utili a membrane cellulari) COLINA (influenza acetilcolina = propr. benefiche per cellule nervose) e Vit.E Non demonizziamo colesterolo: 1 uovo da 50 g contiene appena 185,5 mg. 2-4 uova/settimana, NON fritte, NON fanno male al fegato=COLINA e METIONINA (utili a formaz. fosfolipidi) Attenzione se si hanno calcoli alla colecisti.

’’AL TERZO POSTO… 3. FERRO E ACIDO FOLICO LEGUMI–CEREALI-CARNE (Ric. oland.) Ac. folico fa guadagnare a memoria 5-7 anni (+ Fegato e Lievito di Birra = Vit.B6: Mantiene in salute NERVI e CERVELLO) B6, B12 e B9(ac. folico) in: pesce, latte, formaggi, lenticchie, tuorli d’uovo, asparagi, arance = rilasciano sostanze utili per la trasmiss. di informazioni. (Olio EVO)

’AL QUARTO POSTO… 4. YOGURT – TE’ VERDE YOGURT =Ricchissimo di Vit.B12 (il cui deficit ha effetti su memoria a lungo termine e degeneraz. guaina mielinica a protez. dei nervi che portano gli impulsi al cervello). TE’ VERDE =Polifenoli, che accelererebbero sangue al cervello, migliorandone le prestazioni. (EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION) (Glucosio)

’’E AL 5° E ULTIMO POSTO, ROSSO NEGATIVO… 5. TROPPI GRASSI CONDIMENTI E GRASSI SATURI IN ECCESSO infl. negativamente su apprendimento e memoria + aumento radicali liberi = Meno attenzione, Meno apprendimento, Meno memoria LO SPREAD SALE ALLE STELLE!!

Fonte: RaiPlay.it