I più comuni errori a tavola: TROPPE PROTEINE

Tendiamo a mangiare dosi elevate di carne, pesce, salumi, formaggi, uova e quindi a superare quel 12-15% delle calorie totali che dovrebbe essere introdotto sotto forma di proteine.

Le proteine costituiscono i “mattoni” del nostro corpo, ma un loro eccesso produce scompensi metabolici e sovraccarica inutilmente alcuni organi, come i reni.

Attenzione anche al tipo di proteine: introduciamo soprattutto proteine di origine animale, alle quali vale la pena alternare quelle di origine vegetale (presenti nei legumi, nella pasta, nel riso), alimenti che hanno il vantaggio di contenere più fibra e meno grassi.